Beschreibung
Sesam, ganz, ungeschält.
Diese Sorte Sesam ist noch etwas nussiger im Geschmack, da die äußere Schale noch vorhanden ist.
Auch wunderbar zum Anrösten geeignet.
Einfach trocken in der Pfanne kurz anrösten – Für ein tolles nussiges Aroma.
Sesam ist die Grundzutat für selbstgemachte Tahine. (Sesampaste)
Einfach den Sesam anrösten, dann in einen Mixer geben und mahlen.
Zusätzlich noch ein gutes Oliven- oder Sonnenblumenöl hinzugeben.
Solange mixen, bis eine cremige Paste entstanden ist.
Und schon ist ihre eigene Sesampaste fertig.
Sie können zusätzlich einen ganz kleinen Hauch anderer Gewürze mit hineingeben.
Wie zum Beispiel Ras el Hanout oder Baharat. Für ihre ganz eigene individuelle Paste.
Sesam ist natürlich auch für Salat und zum Brot backen geeignet.
Die Gewürzinsel wünscht guten Appetit!
