Beschreibung
Gulasch-
Gewürzzubereitung.
Für Gulasch, Gulaschsuppen und
angedickte Bratensaucen.
Rezept:
750g Rindfleisch aus der Keule,
300g Zwiebeln,
60g Schweineschmalz,
0,5l Wasser,
400g Tomaten,
2 grüne Paprikaschoten,
350g Kartoffeln,
2-3 EL Gulaschgewürz.
Feingehackte Zwiebeln glasig braten.
Fleischwürfel dazugeben und 10 min. anbraten. W
asser, Tomaten, gewürfelte Kartoffeln und
geschnittene Paprika hinzu geben und würzen
– evtl. salzen –
und bei 180 C. im Backofen 95 min. schmoren lassen.
Richtig lecker!
Die Gewürzinsel wünscht guten Appetit !
Zutaten:
Paprika, Zwiebel, Pfeffer schwarz, Muskat, Tomaten,
Koriander, Piment, Kümmel, Knoblauch, Nelken,
Champgnions, Chili, Majoran, Lorbeerblätter,
Thymian, Senfkörner, Kerbel, Liebstöckel, Salz.
