Beschreibung
Garam Masala
Indische Gewürzmischung
Gewürze sind die Seele der indischen Küche.
Deshalb ist Garam-Masala eine wichtige Zutat aus vielen aromatischen Gewürzen.
Garam Masala eignet sich zum Würzen von
Fisch-Currys, gekochtem und gebratenem Fisch, Garnelen, Muscheln,
gegrilltem Masala-Huhn, Hühnerleber, würzigen Entengerichten,
Hack-, Schweine- und Lammfleisch,
gedünsteten Bohnen, Erbsen, Mischgemüse und Pilzgerichten.
Die Gewürzinsel wünscht guten Appetit !
Zutaten:
Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer,
Zimt, Kardamom, Curcuma,
Senfkörner, Macis, Ingwer, Knoblauch,
Nelken, Paprika, Lorbeerblätter,
Korianderblätter.
